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Asombrosos beneficios del Potasio

El potasio es un conocido mineral que abunda en diversos tipos de alimentos y que es imprescindible para el buen funcionamiento del organismo. Quizás sepas esto, pero seguro desconoces la gran cantidad de beneficios que puede aportarle a tu cuerpo el potasio. Para informarte, realizamos la presente investigación.

¿Qué es exactamente el potasio?

El potasio es un mineral de tipo electrólito. Se encuentra presente en la sangre, en las células y en nuestro organismo en general. La mayor concentración puede observarse en el músculo esquelético, específicamente en su interior.

¿Qué efectos producen la carencia de potasio en el organismo de los seres humanos?

Alimentos que contienen potasio

El potasio es esencial y la carencia de este mineral en el organismo puede manifestarse mediante diversas afecciones en la salud. De hecho, un organismo carente de potasio padece hipocaliemia, el término médico para referirse a este déficit.

Una investigación medica que fue presentada en la revista British Medical Journal afirmó que el déficit de este mineral en el organismo, podía aumentar considerablemente el riesgo de padecer enfermedades del corazón así como también la posibilidad de sufrir un accidente cerebrovascular.

Quienes tienen un déficit de potasio suelen presentar:

  • Calambres en los músculos.
  • Alteraciones importantes en la presión arterial.
  • Vómitos, náuseas y molestias estomacales.
  • Acumulación de toxinas en el organismo.
  • Retención constante de líquidos.
  • Estreñimiento severo.
  • Alteraciones cardiacas.
  • Fatiga y debilidad general.
  • Problemas en las funciones renales.
  • Problemas de coordinación motora y confusión mental.
  • Irregularidades del pulso.
  • Diarrea, estreñimiento y problemas del intestino.
  • Debilidad de los músculos en general.

Muchas personas suelen atribuir estos síntomas a cualquier tipo de enfermedad y complicarse más de la cuenta, sin saber que con tan solo incrementar la ingesta de potasio en su dieta diaria pueden llegar a disminuir estos síntomas considerablemente.

Es importante saber que el potasio, por lo general, se expulsa con la sudoración corporal, por ello, es importante estar atentos pues mientras más se sude, más potasio se perderá.

¿Cuáles son los beneficios más interesantes del consumo de potasio?

Como mencionamos al principio, muy poco se habla de la utilidad del potasio para el buen funcionamiento del organismo. Los beneficios más destacados son:

  • Puede prevenir la caída del cabello y ayudar a tratar problemas de alopecia.
  • Es una excelente fuente de energía. De hecho, en las bebidas energéticas se emplea mucho este ingrediente.
  • Ayuda a mejorar el funcionamiento de los riñones.
  • Puede estimular los movimientos intestinales, de tal forma que se regularicen las funciones de deposición de los desechos del cuerpo.
  • Combate la fatiga crónica y hace que la persona se sienta mucho más activa.
  • Ayuda a aliviar los síntomas de la osteoporosis en personas que ya padecen la enfermedad. También puede prevenir la aparición de esta patología.
  • Disminuye el dolor en las articulaciones, por lo tanto, aquellas personas que sufren de enfermedades como la artritis, que cursan con este tipo de síntomas, deben consumir potasio con frecuencia.
  • Puede ayudar a tratar problemas de la próstata y de la vejiga.
  • Contribuye al proceso de crecimiento. Si hay un déficit de este mineral en la etapa del desarrollo es muy probable que el crecimiento se vea afectado.
  • Puede transformar la glucosa en glucógeno.
  • Regulariza la cantidad de agua de cada célula del organismo.
  • Mantiene la hidratación del cuerpo.
  • Estimula la producción de las proteínas.
  • Equilibra la disposición de agua del organismo.
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Alimentos que contienen potasio

Por fortuna, el potasio, un mineral tan esencial para el buen funcionamiento del organismo humano puede hallarse en diversos tipos de alimentos tanto de origen animal, como de origen vegetal.

Los siguientes alimentos poseen los más altos índices de potasio en su composición.

  • El plátano: La popularidad de este alimento en cuanto a su relación con el potasio es cierta. Hasta ahora, se ha demostrado que el plátano es el alimento que más potasio tiene. De hecho, en cada 100 gramos hay un 396 % de este mineral. Por lo cual, los médicos recomiendan consumir un plátano al día.
  • Algunos vegetales: Entre ellos figuran la zanahoria, la calabaza, la acelga, el berro, la papa, la coliflor, el tomate, y el aguacate. Este último posee 485 mg de potasio por cada 100 gramos.
  • Algunas frutas: La fresas, los melones, las naranjas y las ciruelas pasas.
  • Los frutos secos: Especialmente las nueces, las avellanas, las castañas, los pistaches y las almendras.
  • Las hierbas: El cilantro, el perejil, el orégano, el azafrán y la albahaca.
  • El pan y los huevos: Son también una fuente rica de potasio. Sobre todo, el pan integral.
  • Algunos granos: Los frijoles son una muy buena fuente de potasio, de hecho, se estima que por cada 100 gramos de estos granos hay un 561 mg de este mineral.
  • Los pescados: También es posible consumir potasio al comer pescados. Sobre todo el bacalao, el atún y el salmón.
  • El chocolate: Se encuentra más que todo en el cacao cuando no ha sido mezclado con leche o con azúcar. Por cada 100 gramos de chocolate hay un 830 mg de potasio. Un índice bastante alto.
  • Algunas carnes: El pollo, la ternera, el pato y el cerdo son una buena fuente de potasio.
  • Productos lácteos: Asimismo, el yogurt, la leche y otros derivados lácteos son muy buenos para incrementar el consumo de este mineral.

¿Hay suplementos de potasio?

Hay algunos casos especiales que pueden llegar a necesitar suplementos de potasio.

Por lo general, son aquellas personas que cuentan con mucha actividad física y pierden una gran cantidad de potasio mediante la sudoración.

Aquellas personas que han tenido largos periodos de enfermedades infecciosas y que han consumido antibióticos por mucho tiempo pueden llegar a necesitar suplementos de potasio.

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Cuando se ha consumido una alta cantidad de diuréticos también puede ser necesario tomar un suplemento de potasio pues muchas veces los diuréticos disminuyen el potasio del organismo.

 

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