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Beneficios del Plátano para la Salud, Propiedades y sus Riesgos

Los plátanos también conocidos como banano son una de las frutas más consumidas en el mundo por una buena razón. Comerlos podría ayudar a disminuir la presión arterial y reducir los riesgos de cáncer y asma.

Hoy en día, los bananos se cultivan en al menos 107 países y se encuentran en el cuarto lugar entre los cultivos alimenticios del mundo en valor monetario. Los estadounidenses consumen más plátanos que manzanas y naranjas combinadas.

Con el mundo consumiendo tantos plátanos, no es sorprendente que la gente se esté preguntando: ¿Son buenos los bananos para la salud?, ¿Cuales son los beneficios del plátano?

Este artículo analizará los beneficios potenciales para la salud de los bananos, como mejorar la salud del corazón y promover la regularidad. También examina los posibles riesgos para la salud asociados con ellos.

Beneficios del Plátano para la salud

Beneficios del Plátano

A continuación se enumeran los posibles beneficios para la salud asociados con los plátanos. Es importante tener en cuenta que se requieren más estudios de alta calidad antes de que estos enlaces de beneficios de salud se demuestren como definitivos.

El Plátano para la presión sanguínea

Mantener una baja ingesta de sodio es esencial para bajar la presión arterial , sin embargo, aumentar la ingesta de potasio puede ser tan importante debido a sus efectos de vasodilatación. Según la Encuesta nacional de examen de salud y nutrición, menos del 2% de los adultos de EE. UU. Cumplen con la recomendación diaria de 4700 mg.

También es de destacar que una ingesta alta de potasio se asocia con un riesgo 20% menor de morir por todas las causas.

Plátano contra el desarrollo de Asma

Un estudio realizado por el Imperial College of London encontró que los niños que comían solo un plátano por día tenían un 34% menos de posibilidades de desarrollar asma.

Consumo de Platano contra el riesgo de Cáncer

El consumo de bananas, naranjas y jugo de naranja en los primeros dos años de vida puede reducir el riesgo de desarrollar leucemia infantil. Como una buena fuente de vitamina C, los plátanos pueden ayudar a combatir la formación de radicales libres que causan cáncer. El alto consumo de fibra de frutas y verduras como los plátanos se asocia con un menor riesgo de cáncer colorrectal .

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La Salud del Corazón

El contenido de fibra, potasio, vitamina C y B6 en los plátanos contribuye a la salud del corazón. Un aumento en la ingesta de potasio junto con una disminución en la ingesta de sodio es el cambio dietético más importante que una persona puede hacer para reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular, según Mark Houston, MD, MS, profesor clínico asociado de medicina en la Escuela de Medicina Vanderbilt y director del Instituto de Hipertensión en el Hospital St Thomas en Tennessee.

En un estudio, los que consumieron 4069 mg de potasio por día tuvieron un riesgo 49% menor de muerte por cardiopatía isquémica en comparación con los que consumieron menos potasio (aproximadamente 1000 mg por día).

Las ingestas altas de potasio también se asocian con un riesgo reducido de apoplejía , protección contra la pérdida de masa muscular, preservación de la densidad mineral ósea y reducción en la formación de cálculos renales .

El Plátano y la Diabetes

Los estudios han demostrado que los diabéticos tipo 1 que consumen dietas ricas en fibra tienen niveles de glucosa en sangre más bajos y los diabéticos tipo 2 pueden tener niveles mejorados de azúcar en la sangre, lípidos e insulina . Un plátano mediano proporciona alrededor de 3 gramos de fibra.

Las Pautas dietéticas para los estadounidenses recomiendan 21-25 g / día para las mujeres y 30-38 g / día para los hombres.

Salud digestiva consumiendo Platano

Se recomiendan alimentos blandos como la salsa de manzana y los plátanos para el tratamiento de la diarrea . Son parte de un enfoque conocido como la dieta BRAT; esto significa bananas, arroz, compota de manzana y tostadas.

Los electrolitos como el potasio se pierden en grandes cantidades durante los episodios de diarrea y pueden hacer que los afectados se sientan débiles. Los plátanos pueden reemplazar estos nutrientes perdidos.

Los plátanos también pueden ayudar a promover la regularidad y reponer las reservas de potasio.

Preservar la memoria y mejorar el estado de ánimo al consumir Platano

Los plátanos también contienen triptófano, un aminoácido que los estudios sugieren que desempeña un papel en la preservación de la memoria y en la mejora de su estado de ánimo.

Potasio

Los plátanos son ricos en potasio y contienen buenos niveles de proteínas y fibra dietética.

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Los plátanos son ricos en un mineral llamado potasio. Este mineral es importante ya que ayuda a mantener los niveles de líquidos en el cuerpo y regula el movimiento de nutrientes y productos de desecho dentro y fuera de las células.

El potasio también ayuda a los músculos a contraerse y las células nerviosas a responder. Mantiene el corazón latiendo regularmente y puede reducir el efecto del sodio en la presión arterial.

El potasio puede reducir el riesgo de formación de cálculos renales a medida que las personas envejecen. A su vez, los riñones sanos se aseguran de que se mantenga la cantidad correcta de potasio en el cuerpo.

Un plátano de tamaño mediano contiene 422 miligramos de potasio. Lo mejor es tratar de obtener potasio de fuentes dietéticas como los plátanos. De lo contrario, los suplementos de potasio están disponibles para comprar en línea .

Valor Nutricional del Plátano

Una porción de plátano se considera que es alrededor de 126 gramos . Una porción de plátano contiene 110 calorías , 30 gramos de carbohidratos y 1 gramo de proteína. Los plátanos están naturalmente libres de grasa, colesterol y sodio.

Los plátanos proporcionan una variedad de vitaminas y minerales:

  • Vitamina B6 – 0.5 mg
  • Manganeso – 0.3 mg
  • Vitamina C – 9 mg
  • Potasio – 450 mg
  • Fibra Dietética – 3g
  • Proteína – 1 g
  • Magnesio – 34 mg
  • Folato – 25.0 mcg
  • Riboflavina – 0.1 mg
  • Niacina – 0.8 mg
  • Vitamina A – 81 UI
  • Hierro – 0.3 mg

La ingesta recomendada de potasio para adultos es de 4.700 miligramos por día.

Lo anterior respondiendo la pregunta frecuente ¿Cuales son las Vitaminas del Plátano?

Los plátanos en la dieta.

Agregue un plátano en rodajas a su cereal matutino o avena para un desayuno más nutritivo.

Los plátanos frescos están disponibles durante todo el año. A diferencia de otras frutas, el proceso de maduración de los plátanos no se ralentiza después de ser recogidos. Los plátanos deben almacenarse a temperatura ambiente.

Cuanto más caliente esté la temperatura, más rápido madurarán los plátanos. Sin embargo, para retardar la maduración, los plátanos deben ser refrigerados. La cáscara externa del plátano se oscurecerá, pero el plátano permanecerá intacto por más tiempo.

Para fomentar una maduración más rápida, coloque el plátano en una bolsa de papel marrón a temperatura ambiente.

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En 2008, una popular dieta conocida como Morning Banana Diet recomendó comer una banana por la mañana junto con agua, comer un almuerzo normal y cenar antes de las 8 pm.

Agregue un plátano en rodajas a su cereal matutino o avena para un desayuno más nutritivo.

Al igual que la salsa de manzana, los plátanos machacados pueden usarse en productos horneados para reemplazar el aceite o la mantequilla. Los plátanos triturados dan un sabor húmedo y naturalmente dulce a los muffins, galletas y pasteles.

Pele y congele los plátanos para una gran adición a cualquier batido.

Agregue rodajas de plátano a su cereal matutino o avena, o llévese un plátano cuando vaya al trabajo o la escuela para comer un refrigerio portátil y saludable.

Los riesgos del consumo excesivo de Plátano

Los bloqueadores beta , un tipo de medicamento que se prescribe con más frecuencia para las enfermedades del corazón, pueden hacer que los niveles de potasio aumenten en la sangre. Los alimentos ricos en potasio, como los plátanos, deben consumirse con moderación cuando se toman bloqueadores beta.

El consumo excesivo de potasio puede ser perjudicial para las personas cuyos riñones no son completamente funcionales. Si sus riñones no pueden eliminar el exceso de potasio de la sangre, podría ser fatal.

El Dr. Peter S. Gelfand, quien practica medicina interna en Long Beach, NY, dice:

Ciertos medicamentos utilizados para la enfermedad cardíaca y la hipertensión tienen el potencial de aumentar los niveles de potasio. Los ejemplos incluyen ciertos bloqueadores beta como Labetalol, medicamentos que actúan bloqueando las acciones de la hormona aldosterona como Lisinopril y Losartan, y ciertos diuréticos como Spironolactone y Eplerenona. Esta es solo una lista parcial, y debe consultar con su médico si los niveles de potasio se vuelven una preocupación.

Algunas personas pueden tener una alergia a los plátanos. Si alguien con alergia a los bananos come un banano, puede experimentar síntomas en la boca y la garganta, como picazón, urticaria , hinchazón y sibilancias.

Los plátanos pueden desencadenar migrañas en algunas personas. Las personas que a menudo experimentan migrañas no deben comer más de la mitad de una banana al día.

Los plátanos también contienen mucha fibra. Comer demasiada fibra puede provocar hinchazón, gases y cólicos estomacales.